Салат Хе из сельди — это яркий и невероятно вкусный салат из рыбы. Пряный, насыщенный Хе по-корейски станет прекрасным дополнением к любым блюдам. "Хве", "Хё" или же в диалекте русских корейцев "Хе" - всё это способ ферментировать как овощи, так и продукцию из мяса и морепродукты. Ферментированные блюда из рыбы называются "сэнъсонхве". В основе - свежайшее обесшкуренное филе сельди, обязательно овощи, смесь перцев, уксус. Ф иле получается сочным, нежным, при этом не расползается на куски. В кус насыщенный и максимально аутентичный, без ощущения уксуса. Хе из сельди - настоящая Корея на вашем столе.